Gör en god chiligryta som smakar likt chili con carne — men helt utan kött.

Portioner

Detta recept räcker för 6-8 portioner.

Ingredienser

  • 5 dl vatten
  • 400 g passerade eller krossade tomater
  • 1 gullök
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 röd paprika
  • 4 msk tomatpuré
  • 1 hackad chili
  • 1 msk torkad oregano
  • 1 förpackning kidnyebönor
  • 2 tsk malen spiskummin
  • 2 tsk paprikapulver
  • 2 dl torkade linser (röda eller beluga)

Gör så här

  1. Skölj bönorna och låt dem rinna av
  2. Hacka paprika, lök och vitlök.
  3. Värm en gryta eller gjutjärnspanna och fräs i några minuter
  4. Blanda därefter ner tomatpurén och kryddorna, låt fräsa i några minuter
  5. Rör ner vatten, bönor och linser (och eventuella ytterligare ingredienser)
  6. Låt koka under lock i ca 30 minuter

Nu är du klar — servera med exempelvis ris, nachochips och gräddfil, eller det du tycker passar bäst.

Lycka till!


Vi reserverar oss för eventuella felskrivningar eller andra typer av misstag på sidan. Vi gör alltid vårt bästa och arbetar för att informationen ska vara korrekt och aktuell.