Gör en god chiligryta som smakar likt chili con carne — men helt utan kött.
Portioner
Detta recept räcker för 6-8 portioner.
Ingredienser
- 5 dl vatten
- 400 g passerade eller krossade tomater
- 1 gullök
- 4 vitlöksklyftor
- 1 röd paprika
- 4 msk tomatpuré
- 1 hackad chili
- 1 msk torkad oregano
- 1 förpackning kidnyebönor
- 2 tsk malen spiskummin
- 2 tsk paprikapulver
- 2 dl torkade linser (röda eller beluga)
Gör så här
- Skölj bönorna och låt dem rinna av
- Hacka paprika, lök och vitlök.
- Värm en gryta eller gjutjärnspanna och fräs i några minuter
- Blanda därefter ner tomatpurén och kryddorna, låt fräsa i några minuter
- Rör ner vatten, bönor och linser (och eventuella ytterligare ingredienser)
- Låt koka under lock i ca 30 minuter
Nu är du klar — servera med exempelvis ris, nachochips och gräddfil, eller det du tycker passar bäst.
Lycka till!
- Artikel: Recept: Chili sin carne
- Uppdaterad: 29 oktober 2024
- Adress: veggos.se/chili-sin-carne
Kommentarer
Det har inte skrivits några kommentarer ännu.